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Le Brass'in Fontaines

Le Brass'in Fontaines

Le Brassin Fontaines sur Saône Raphael Vachet

Le Brass'in Fontaines, c’est le prolongement naturel de la Brasserie artisanale Single Track. Dans l’arrière cour Raph concocte ses bières délicieuses, en vitrine sur la rue Pierre Caton, en centre vielle de Fontaines-sur Saône, le Brass'in vous accueille dans un lieu de convivialité autour d'une cave, d'un bistrot.

Le Brass'in Fontaines, c’est depuis 2013 un concentré de l’effervescence que l’on apprécie dans les bières single Track et un lieu de rencontre unique dédié au plaisir de la dégustation et de la découverte.

Le Brassin Fontaines sur Saône

Quoi que de plus facile pour un brasseur de bière que d'ouvrir une cave à vin ?  Nous nous sommes formés et l'amour du produit a fait le reste !

— La cave à vin : Une vaste sélections de cuvées à découvrir dans toutes les régions françaises : incontournables crus de Bourgognes et de Vallée du Rhône, immanquables rouges, improbables blancs, champagnes et pétillants et de petites appellations de niches, comme les Caberdès, les Pic St Loup ou les Faugères… l’embarras du choix sans modération et le plaisir de la dégustation, avec modération !
Et sur la belle saison, une large gamme de plus de 30 rosés pour tous le budgets, en bouteilles ou cubis.

— La cave à spiritueux : Coté rhums, plus de 40 références, du traditionnel Diplomatico, en passant par l’inénarrable  Don Papa, et bien sur les Rhums Arrangés de Ced qui valent vraiment le détour… Côté Whisky, plus de 50 références vous seront proposées pour voyager des blended d'apéro accessibles jusqu'aux puissants Ecossais tourbés. La sélection de whiskies japonais du Brass'in Neuville propose quelques pépites surprenantes.

— La cave à bières artisanales Single Track : Le Brass'in c’est naturellement  8 bières différentes dont notre spécialité la Blonde Violette et Poivre ! Blonde, Ambré, Brune Triple, Pink, Pat … les Single Track sont disponibles en bouteilles et au fût.Et pour les sorties des bières événementielles elles se fêtent au  Brass'in Neuville : Christmas Single Track Blanche, Track, St Patrick et Humeur de Raph... Tenez-vous informés sur Facebook.

Brass'in Fontaines sur Saone

Le Bistrot : apéro le week-end pendant les travaux

Faute de place, le bistrot du Brass'in Fontaines fait une pause actuellement et a programmé des travaux d'agrandissement pour vous accueillir confortablement. Rendez-vous fin 2016 dans un espace renouvellé pour encore plus de bons moments à partager !

Pendant l'été 2016, nous vous accueillons du vendredi 16h au dimanche 13h en formule "apéro-planche de saucisson".

Brass'in Fontaines sur Saone, planches charcuterie